Kortisol ubalancer, enten for højt kortisol eller for lavt kortisol (det man også kalder for binyretræthed) er en af de mest udbredte hormonelle ubalancer i min klinik.
Denne kortisol balancerende smoothie er virkelig god hvis du har forhøjede kortisolniveauer. Den er fyldt med næringsrige fødevarer der kan være med til at reducere stress og for højt kortisol, og den styrker ligeledes din fordøjelse og dine binyrer.
Kortisol balancerende smoothie – opskrift
- 1 økologisk banan, gerne frossen
- 1 dl. økologiske frosne blåbær
- 2-3 dl. mandelmælk eller vand
- 1 spsk. hampefrø eller chiafrø
- 1 spsk. loppefrøskaller (psyllium)
- 1 spsk. lechitin granulat (fra solsikke)
- 1 spk. økologisk olie – jeg bruger helst hørfrøolie (som er rig på Omega 3 fedtsyrer) eller MCT olie, men et billigere alternativ er økologisk jomfru olivenolie eller kokos olie
Put alle ingredienserne i en kraftig blender og blend til konsistensen er blød og glat.
Hvorfor er disse fødevarer gode for dig?
Ved stress øges kortisol niveauet i blodet, hvilket øger behovet for antioxidanter. Antioxidanter hjælper med at modvirke de skadelige frie iltradikaler, der dannes, når ilten omsættes i cellernes ”kraftværker” (mitokondrierne).
Både hjerne og krop skal have de nødvendige næringsstoffer og byggesten for at komme sig efter en overbelastning/stressnedbrud. Læs hvad nedenstående super gode fødevarer kan hjælpe dig med.
Bananer:
Bananer indeholder en lang række vigtige mineraler og vitaminer, som har en positiv og gavnlig effekt på dit helbred. Det er bl.a. C-vitamin, B vitaminer (især B6), jern, kalium og Magnesium.
Magnesium balancerer produktionen af kortisol og beroliger dit nervesystem, og kan hjælpe på dit humør og give dig en bedre nattesøvn.
Desuden indeholder bananer den essentielle aminosyre tryptophan, som er med til at stimulere produktionen af “lykke-hormonet serotonin” i hjernen, hvilket forbedrer dit humør og forebygger søvnløshed og rastløshed.
Og sidst men ikke mindst, indeholder bananer en masse af de gode fibre, som styrker din fordøjelse, bekæmper forstoppelse, irritation og for meget mavesyre.
Blåbær:
Blåbær er en af naturens mest powerfulde antioxidanter, rige på fibre, C-vitamin, mangan og E-vitamin. Det er virkelig vigtigt at få mange antioxidanter, hvis du er stresset. Antioxidanter spiller en vigtig rolle i at hjælpe med at reducere inflammation i kroppen og bremse produktionen af kortisol. Blåbær bidrager desuden til et mere stabilt blodsukker, og beskytter derved mod diabetes. Blåbær er super gode for hjernen: de hjælper på hukommelsen, indlæring og hjælper dine neuroner med at kommunikere bedre.
Blåbær er et super-food.
Omega 3 fedtsyrer:
Omega 3 fedtsyrer er vigtige for hjernen, og hjælper hippocampus med at reagere på overskydende kortisol. Flere undersøgelser viser at Omega 3 fedtsyrer kan reducere et for højt kortisol niveau.
Omega 3 fedtsyrer findes bl.a i fisk, hørfrøolie, hampefrø og chiafrø.
Loppefrøskaller (psyllium):
Loppefrøskaller er spiselige, opløselige fibre som også er præbiotiske. De bruges til at lindre forstoppelse, hjælper med at styre blodsukkeret, og har vist sig at sænke kolesterol. De hjælper med sund vægtkontrol og forbedrer hjertesundhed og blodtryk.
Lechitin granulat:
Lecithin hjælper kroppen med at nedbryde fedt fra den mad, du spiser, og muliggør fedtoptagelsen i tarmene. I leveren og galdeblæren sker det ofte, at kolesterol størkner og skaber problemer i begge organer, og her kan lecithin hjælpe. Stoffet kan nemlig bidrage til at holde kolesterolet flydende, hvilket er noget, der har stor betydning for kolesterolbalancen.
Lecithin Granulat bidrager til vedligeholdelse af en normal leverfunktion samt et normalt kolesterol niveau.
Desuden øger lechitin cellernes sensitivitet overfor kortisol (hvilket er godt hvis du er stresset) og modarbejder dermed en evt. kortisolresistens. Lechitin reducerer niveauet af kortisol i blodet, så du hurtigere genfinder din ro og balance efter stress, og har vist sig effektivt til at bekæmpe de skadelige virkninger ved stress.
Kan man spise sig fri for stress og højt kortisol?
Både ja og nej! Sund og nærende kost er et vigtigt skridt på vejen til både et bedre fysisk og mentalt helbred, og er en vigtig faktor ift. at undgå at stress bliver et problem. Er din krop godt tanket op med gode næringsstoffer, vitaminer og mineraler skal der mere til, før kroppen går i stress beredskab. Hvis du allerede har fået stress og for højt kortisol niveau, kan du også hjælpe kroppen med at håndtere denne belastning bedre, ved at tilføre ekstra vitaminer og mineraler. Når man er stresset har kroppen nemlig brug for både ekstra vitaminer og mineraler. Det drejer sig specielt om C-vitamin, magnesium, selen og zink, som alle reducerer kortisol niveauet.
Hvordan sænker jeg for højt kortisol /stress gennem kosten?
Først og fremmest bør du undgå fødevarer og drikkevarer der BELASTER og STRESSER kroppen. Det er bl.a:
- Alkohol
- Sukker
- Kaffe/koffein
Både alkohol, koffein og sukker øger udskillelsen af stresshormoner, primært kortisol. Samtidig belaster det din lever, og det kan forstyrre din søvn og gøre dig mere ængstelig og stresset. Så at undgå de 3 er en virkelig god start!
Dernæst skal du fokusere på at få fødevarer der kan hjælpe med at mindske og regulere kortisol. Det gør du bl.a ved at fokusere på følgende:
- Vælg økologiske eller biodynamiske fødevarer, som er frie for pesticider, sprøjtegifte, medicinrester osv.
- Anti-inflammatorisk kost, dvs. masser af grøntsager, bær en lille smule frugt. Fisk, fjerkræ, gode olier, nødder, frø, kerner og især masser af ingefær og gurkemeje.
- Spis masser af magnesium-rige fødevarer, det er bl.a. grønne grøntsager som spinat, bønner samt nødder (bl.a mandler) og frø (chiafrø, græskarfrø).
Gratis kortisol og hormon test – test dig selv
GRATIS KORTISOL OG HORMON TEST
Har du for højt kortisol niveau? Test dig selv med denne gratis hormon test og få konkrete råd til genopretning af dine kortisol niveauer.
Har du for højt kortisol? Få hjælp til at få styr på hormonerne
Er du træt af at være stresset, træt og energiforladt? Vil du gerne have hjælp til at få styr på hormonerne, så læs mere om Naturlig Hormonterapi.
Kilder:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12909818/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15512856/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25081826/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25449699/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26561314/
https://www.drlamcoaching.com/blog/lecithin-a-supplement-with-potential/
https://helsenyt.com/lecithin-granulat-videnskabeligt-nyt/
https://helsenyt.com/lecithin-complex-mod-stress-relaterede-sygdomme/